Ull de llebre

L’ull de llebre és una varietat de cep negra. El gotim d’ull de llebre és allargat i compacte. El gra és mitjà, de color negre blavós i pellofa dura. El brot tardà fa que sigui poc sensible a les gelades de primavera. En canvi, és sensible a la secada i al vent. El nom ull de llebre prové de la forma arrodonida del gra de raïm.